trefinos Il processo di produzione dei nostri tappi di sughero comincia con l'estrazione della materia prima dai boschi di quercia da sughero e si conclude con la spedizione del prodotto finito, pronto per sigillare i migliori vini e spumanti del mondo. |
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trefinos Augusta Cork è situata a San Vicente de Alcántara, a Badajoz, alle pendici della Sierra di San Pedro, una delle maggiori zone di sughereti della Spagna. Situata nella parte occidentale di Extremadura, la Sierra di San Pedro è una zona a protezione speciale degli uccelli e il suo ecosistema è uno dei pochi paradisi naturali in cui coesistono boschi, prati e macchie. |
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trefinos San Vicente de Alcántara è attualmente il centro più importante di produzione ed elaborazione di sughero della Spagna, attività che vanta una lunga tradizione, risalente al XIX secolo. trefinos Augusta Cork, fondata nel 1997 seleziona rigorosamente la materia prima per la posteriore elaborazione del sughero grezzo fino alla produzione degli elementi necessari per l'elaborazione dei tappi: le rondelle e l’agglomerato. Il rigido monitoraggio della materia prima comincia molto prima della decorticazione del sughero, ovvero durante il lavoro congiunto con i proprietari dei terreni durante il quale sfruttiamo le nostre conoscenze tecniche che ci permettono di migliorare le condizioni del suolo e la qualità stessa del sughero. trefinos Parallelamente a questo processo vengono realizzate, sulla base di un piano di verifiche stabilito dal dipartimento di controllo di qualità di Trefinos, analisi di campioni per valutare la qualità del sughero e il relativo rendimento e di tipo HPLC-SPME. I risultati di qualità sensoriale del sughero di ciascun bosco anno dopo anno vanno ad arricchire la nostra banca dati e ciò ci permette di stabilire un profilo dei migliori boschi dai quali operare la selezione della nostra materia prima. trefinos Il sughero grezzo arriva ad Augusta Cork in provenienza dai boschi selezionati; qui sarà classificato per provenienza, anno e per tutte le altre varianti in modo da permetterci di mantenere una perfetta tracciabilità della materia prima durante tutto il processo di elaborazione. trefinos Al suo arrivo ad Augusta Cork il sughero grezzo viene depositato sulle piattaforme di stoccaggio progettate specificamente per ottenere una veloce evacuazione dell'umidità e di altri residui organici. Simultaneamente il sughero viene sottoposto a rigorosi controlli di qualità prima di ricevere la definitiva approvazione per l’entrata nella catena produttiva; i nostri controlli hanno criteri più rigidi rispetto alle normative standard dell'industria. trefinos Una volta realizzata la selezione del sughero grezzo, si procederà alla bollitura in marmitte di acciaio inossidabile dotate di sistemi di filtraggio continuo dell'acqua. Tutti i processi di bollitura effettuati ad Augusta Cork sono progettati per l'ottimizzazione massima dell’efficienza e per minimizzare nel contempo l’impatto ambientale. Dopo un periodo di 6 mesi di stabilizzazione, un innovativo processo di pulizia basato sul vapore compresso prepara il sughero per affrontare nelle migliori condizioni il processo di elaborazione. Il nostro piano di controllo di qualità comporta l’esame dei parametri fisici, chimici e sensoriali del sughero prima di diventare agglomerato e rondelle. trefinos La produzione finita di rondelle e agglomerati di Augusta Cork viene quindi immagazzinata prima della distribuzione e del trasporto in condizioni perfettamente controllate al centro di produzione Trefinos, dove comincia il processo di fabbricazione del tappo. |
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trefinos Trefinos è situata a Palafrugell, Girona, tra il Mediterraneo e le montagne del Massiccio di Gavarres, zona in cui l'industria dei tappi di sughero vanta una lunga tradizione proprio per le grandi estensioni di bosco di sughereti che la caratterizzavano e anche per la posizione strategica in vista della distribuzione del prodotto in tutto il Paese e dell'esportazione nel resto del mondo. Attualmente, nelle zone di Girona e les Gavarres si concentra un 15% della produzione mondiale di tappi di sughero per vini spumanti e vini tranquilli. |
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